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Jul 31, 2023

La cadena de helados kosher de Brooklyn retira del mercado todos sus helados y postres helados debido al temor a la listeria

(Semana Judía de Nueva York) — Una cadena de helados kosher en Brooklyn está retirando voluntariamente todos sus helados y postres congelados pareve después de que se vinculó con un brote reciente de listeria de otro

(Semana Judía de Nueva York) – Una cadena de helados kosher en Brooklyn está retirando voluntariamente todos sus helados y postres congelados pareve después de que se vinculó con un brote reciente de listeria de otro fabricante de helados kosher.

El retiro fue anunciado por la Administración de Alimentos y Medicamentos el miércoles y enumera más de 90 delicias congeladas vendidas por Ice Cream House, una cadena de restaurantes de lácteos kosher en Brooklyn que apareció recientemente en un episodio del reality show de Netflix “Jewish Matchmaking”. " La cadena cuenta en su carta con ensaladas, sándwiches y pizzas, además de postres helados.

Ice Cream House dijo en un mensaje de correo de voz automatizado que cerró su ubicación en Borough Park por mantenimiento hasta nuevo aviso. Las otras dos ubicaciones de la cadena, en Williamsburg y Flatbush, que, al igual que Borough Park, tienen grandes poblaciones ortodoxas, permanecen abiertas, según el mensaje automatizado. Ice Cream House no respondió a las solicitudes de comentarios.

El retiro del mercado también se aplica a los productos congelados de Ice Cream House vendidos en tiendas de comestibles.

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Según la FDA, el retiro del mercado de Ice Cream House está relacionado con un brote de listeria en una línea de vasos de helado llamada Soft Serve on the Go, fabricados por Klein's Real Kosher, que fueron retirados del mercado por separado a principios de este mes. La FDA ha relacionado la listeria encontrada en esos productos con una enfermedad transmitida por alimentos que hospitalizó a dos personas en Nueva York y Pensilvania.

La FDA no dio más detalles sobre cómo se vinculan los retiros del mercado de los productos Ice Cream House y Soft Serve on the Go. Klein's Real Kosher, la empresa de alimentos congelados con sede en Brooklyn que produce Soft Serve on the Go, dijo en su sitio web que los vasos "se fabrican en sus propias instalaciones" y que su retirada a principios de este mes no afectó a ningún otro producto.

La relación entre Ice Cream House y Klein's tampoco está clara. Sin embargo, las dos compañías parecen estar conectadas: una opción en el menú principal del teléfono de Klein dirige a las personas que llaman a la sede de Ice Cream House.

Cuando se anunció el retiro del mercado del servicio suave el 9 de agosto, Ice Cream House publicó el aviso en su perfil de Instagram y escribió: "Esperamos que Soft Serve On The Go vuelva a entregar su producto seguro y de alta calidad en breve".

Klein's, que también parece llamarse Real Kosher Ice Cream, tampoco respondió a una solicitud de comentarios. Sus productos de helado suave se distribuyen a través de minoristas en 20 estados y la producción de esos productos se detuvo temporalmente, informó la FDA.

Las infecciones por listeria pueden ser graves y, en ocasiones, mortales. Los síntomas pueden incluir fiebre alta, fuertes dolores de cabeza, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Las infecciones por Listeria también pueden provocar abortos espontáneos y muertes fetales.

El 14 de agosto, los clientes que habían comprado algunos de los helados afectados presentaron una demanda colectiva contra Real Kosher Ice Cream, alegando que la empresa "etiquetó y comercializó de manera inadecuada, engañosa y engañosa sus productos a consumidores razonables... al omitir y no revelar a los consumidores en sus envases que el consumo de los Productos puede aumentar el riesgo de contraer infecciones invasivas”.

La investigación sobre el brote está en curso.

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